脂質營養(yǎng)好原料，全面呵護愛寵健康 - 技術資訊 - 新奧（廈門）農牧發(fā)展有限公司

技術資訊

Technical Information

脂質營養(yǎng)好原料，全面呵護愛寵健康

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人和家庭開始養(yǎng)寵物，成為了愛寵達人。愛寵對于人們來說不再僅僅是作為寵物存在，而是作為朋友甚至是家人般的存在，因此關注愛寵健康，讓他們快樂的生活已經成為很多愛寵達人的共同目標。蛋白質、碳水化合物、脂質、維生素、礦物質、纖維素和水這七大營養(yǎng)素是保證愛寵健康必不可少的成分。脂質作為七大營養(yǎng)素之一，對愛寵健康的重要性不言而喻，因此為愛寵選擇合適、優(yōu)質的脂質原料至關重要。

1 丁酸鈉對寵物腸道健康的重要性

1.1 寵物的消化道特點

寵物的消化生理與人、畜禽和反芻動物的消化生理存在明顯的差異性，對食物及營養(yǎng)物質的吸收過程也存在明顯的差異。同時，不同類型的寵物的消化道生理特點及腸道功能也存在差異性。

犬、貓的牙齒尖，咬合力強，吃食快。犬的腸道較短、腸道壁薄，無發(fā)酵能力，對粗纖維消化能力較差。胃液中的鹽酸含量約為0.4% ～ 0.6%，相對而言對蛋白質的消化能力極強。犬的嘔吐中樞發(fā)達，一旦發(fā)生食物中毒，會引起嘔吐放射，防止中毒。貓為肉食動物，主要以消耗肉食來吸收營養(yǎng)物質，確保營養(yǎng)均衡。貓消化道短而寬，消化壁厚，消化能力強，但盲腸不發(fā)達，也無發(fā)酵能力。它們都具有消化道短的特征。長期食用狗糧、貓糧、罐頭、零食等加工食品，容易產生便秘、拉稀、消化不良、腸胃炎等胃腸疾病。腸道作為犬和貓營養(yǎng)物質消化吸收的重要器官和免疫器官，其健康水平決定機體整體健康，因此關注和呵護愛寵的腸道健康，十分重要。

圖片7.png

1.2 丁酸對愛寵腸道健康的作用

丁酸是由未消化吸收的碳水化合物、纖維多糖在大腸中經厭氧菌發(fā)酵后產生的一種短鏈脂肪酸，它具有廣泛的生物學作用。但由于丁酸易揮發(fā)，在飼料或寵物食品中添加使用時諸多不便，因此人們將其制成穩(wěn)定的丁酸鹽（如丁酸鈉）加以應用。

1.2.1 快速供能，促進腸絨毛的生長、分化和修復

丁酸是結腸上皮細胞的首選能量來源。短鏈脂肪酸中以丁酸的供能效率最高，且無需經過肝膽吸收和復雜的三羥循環(huán)系統，可以直接為腸上皮細胞提供能量，促進腸絨毛的生長，并通過更新中間細胞而刺激腸絨毛膜的修復。因此可以有效預防和緩解愛寵的胃腸炎問題。

1.2.2 選擇性殺菌抑菌，調節(jié)腸道菌群平衡，促進腸道健康

丁酸可調節(jié)胃腸道酸度，從而抑制不耐酸的大腸桿菌、沙門氏菌和彎曲桿菌等有害菌的生長，并促進有益菌的生長（如圖1）。通過調節(jié)腸道微生物菌群平衡來促進腸道健康，達到減少腹瀉拉稀、便秘腹脹、消化不良、糞臭、口臭等問題的作用效果。

圖片8.png

圖1 丁酸選擇性殺菌抑菌的機理

1.2.3 提高機體抗炎能力，增強體質

丁酸可以抑制腸道發(fā)炎，提高機體抗炎能力。當單核球/巨噬細胞遇到細菌時,會產生大量引起發(fā)炎的物質如IL-12，IL-12會刺激T細胞產生INF-g 、腫瘤壞死因子( TNF)及IL-2，而這些物質可導致腸道發(fā)炎反應(MD S?emann et al.2000)。而當腸道有丁酸存在時，丁酸會刺激單核球/巨噬細胞產生IL-10，然后IL-10會反過來抑制IL-12及INF-g的生成，所以腸道發(fā)炎反應可被抑制（如圖2）。

圖片9.png

圖2 丁酸抗炎的作用機理

腸道不僅是消化、吸收營養(yǎng)物質的場所，而且是重要的免疫器官。腸道具有物理屏障、化學屏障、生物屏障、免疫屏障四大屏障功能，通過促進腸道緊密連接蛋白基因表達、促進杯狀細胞分泌黏液、促進上皮內淋巴細胞和肥大細胞的增殖來增強腸道四大屏障功能，從而提高愛寵機體免疫力。

1.3 最佳的丁酸補充劑——丁壯素G

新奧公司采用獨創(chuàng)技術研發(fā)出第八代丁酸鈉——丁壯素G，是腸道的營養(yǎng)健康元，呵護愛寵的腸道健康！

1.3.1 技術獨創(chuàng)，內部晶體交織，表面類葡萄球狀

丁壯素G在顯微鏡下的結構見圖3。

QQ截圖20220930142020.png

圖3 丁壯素G顯微結構圖

1.3.2 白色顆粒，流散性好

圖片10.png

圖4 丁壯素G的外觀和性狀

1.3.3含量高，氣味輕

通過特殊工藝技術顯著降低了丁酸鈉特有的脂臭味，不易吸潮，含量高達98%以上。

1.3.4在飼料中的混合均勻度高

丁壯素G與常規(guī)飼料原料的粒度相近，內部晶體交織，表面類葡萄球狀，在飼料混合過程中易與其他飼料原料掛鉤咬合，混合均勻度高，較普通條形顆粒丁酸鈉混合均勻度變異系數改善了32%（見圖5）。

圖片11.jpg

圖5 丁壯素G在飼料中的混合均勻度變異系數

1.3.5 速溶于水，呵護愛寵的整個消化道

丁壯素G速溶于水，溶解速度達到13克/秒。愛寵從口腔攝入后通過兩次“酸化”作用呵護整個消化道。見表1。

QQ截圖20220930142649.png

1.3.6 高耐受性，無應用限制

丁壯素G耐高溫（熔點高達250-253℃）、耐加工，適用于狗糧、貓糧、自制濕糧；可用于膨化食品、罐頭、零食等食品添加。適用于各年齡階段的寵物，包括新生寵物和敏感寵物，與抗生素無配伍禁忌，且能提高抗生素的藥效。

2 omega-3脂肪酸對寵物健康的重要性

2.1 什么是omega-3？

omega-3是一類多不飽和脂肪酸的統稱，它是維持生命的重要營養(yǎng)素，是寵物的必需脂肪酸，但寵物自身無法合成，必需通過食物額外補充。

2.2 omega-3的來源

omega-3包括ALA、EPA、DPA、DHA這四種脂肪酸，ALA主要來源于植物（如亞麻籽、紫蘇籽、奇亞籽），而EPA、DPA、DHA僅存在于海洋中（如海藻、深海魚或其他海洋動物），見圖6。

圖片12.png

圖6 omega-3的來源

2.3 omega-3對愛寵健康的作用

（1）維護和改善愛寵的皮膚和毛發(fā)健康，讓愛寵的毛發(fā)光滑亮澤有彈性。

（2）減少皮膚病，紓緩皮膚痕癢、發(fā)炎或敏感出疹等癥狀。

（3）增強機體免疫力，增強體質。

（4）促進愛寵的心血管健康，避免愛寵出現如心肌梗塞、中風等心腦血管疾病。

（5）有效對抗及預防炎癥、潤滑關節(jié)、有效改善關節(jié)炎。

（6）對眼睛、腦部和神經系統的發(fā)展和健康都有幫助，對年幼／年老動物特別重要，有助于幼犬和幼貓適應新環(huán)境和學習新任務，有助于減輕老年犬/貓大腦功能減退和認知的衰退。

（7）保持消化系統和生殖系統健康，有效減輕IBD(發(fā)炎性腸道疾病)病情。

（8）有助減慢罹患腎病的犬貓病情惡化，研究指出對某些癌癥有減慢惡化及壓制擴散的效果。

2.4 omega-3原料的選擇

2.4.1 omega-3在寵物體內的代謝特點

ALA（亞麻酸）是體內合成EPA、DPA、DHA的前體物質，它在體內的轉化合成過程見圖7。

圖片13.png

圖7 ALA在體內的轉化合成過程

由圖7可知，體內從ALA（亞麻酸）轉化合成DHA和EPA的過程十分復雜，而且需要多種酶的參與，因此轉化率很低。Kloareg等2007年研究表明：1) 日糧中Ω3只有40%可儲存于體內，其中63%是ALA，即24-25%ALA可被儲存。2) 13%ALA會被代謝成EPA，而11.4%EPA被體內儲存。剩余的1.14%ALA會被延長而生成DPA。3) 0.75%DPA被體內儲存，而僅有0.39%DPA會繼續(xù)被代謝而以DHA形式儲存。另有研究表明當日糧中omega-6：omega-3 >10:1時，DHA和EPA的體內合成過程被阻斷（Simopoulos，2000）。因此直接給愛寵補充EPA和DHA更好，特別是貓，貓體內缺乏△6-脫氫酶，無法將ALA轉化合成EPA和DHA，因此ALA不是貓機體的必需脂肪酸，需要直接補充EPA和DHA。NRC（2014）推薦貓日糧EPA和DHA含量為0.1g/kg。

2.4.2 如何選擇omega-3原料？

EPA和DHA主要來源于深海魚油，但由于深海魚油不飽和程度很高，因此極易氧化酸敗（見表2），也容易與飼料中的銅、鐵、鈣等金屬離子發(fā)生皂化反應，導致各自營養(yǎng)效價嚴重下降。因此選用微膠囊包被深海魚油是最佳選擇。

QQ截圖20220930143207.png